体重増加が止まらない。過去最高の体重を更新し続けている。このままだとかなりヤバイ……。早めに対策を取らないと……。
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「日記」カテゴリーアーカイブ
初日ばたばた
昨日は復職初日であった。
初日なんだからぼちぼちと行きたい所だったが、実際にはばたばたの大わらわであった。
それというのも、これまでたまってた仕事がそこそこあったのと、昨日有った重要な会議の準備ができていなかったためだ。それに対応しての準備をばたばたと片付けて、会議に参加して、と。あっという間に定時は過ぎて、気がつけば残業がついていた。
その分今日はゆっくりできそうなので、体勢を立て直そうと思う。
休職最終日
本日で休職も最終日となった。
急にトントンと決まった休職だった。過ごし方としては、最悪ではないにせよ。それほど良い物でもなかった気がする。結局１ヶ月休んで、何も為してない気がするし。あ、いや。多少は本を読んで知識を深めたか。でも形になる物はベーコンくらいだなぁ。
明日からまた仕事に頑張る日々が始まる。とはいえすぐにクリスマスや正月もやってくる。ある程度のがんばりは必要だが頑張りすぎず。ぼちぼちとやれるように心構えを整えていこうと思う。
ベーコンできた。＆また仕込んだ。
昨夜ベーコンに火入れを行って完成をした。今回はちょっとしょっぱかったかなぁ。そのかわり保存性は抜群の筈(笑)早速今朝の朝ご飯にチャーハンの具として活用。結構行ける。でも、塩味をごまかす具がもうちょい必要だな。
続けておやつに簡単サンドイッチも作ってみる。これは玄米パンの甘みとトマトの酸味、それとかりかりに焼いたベーコンのうま味が加わってベリーグッド！良い品になった。
で、昨日火入れを行ってる間にIRCで良い作り方を聞いたのだ。塩辛くしないコツ、良く水抜きをするコツ。
水抜きをするには、塩より先に砂糖を揉み込む。んで塩を揉み込む。そうすると塩より分子量の大きな砂糖が、より強力に水抜きしてくれる。
塩辛くしないためには、全体的に綺麗に塩抜きすること。そのためには迎え塩という手法が有効と聞いた。薄い塩水に塩抜きしたい物を付けておくと、全体からまんべんなく塩が抜けるという手法である。
これらの二つの手法を聞いたので、早速今朝、新しいベーコンを仕込んでみた。来週の土日はまた新しいベーコンができあがる。楽しみだワイ！
ベーコン
ベーコン乾燥中
現在扇風機を利用して、ベーコン乾燥中。終わったら火を入れるぜ。
寝て過ごす日々
ここの所、日記の更新が滞っていたが、原因は寝過ぎである。基本的に寝て過ごしていると何もする気が起きずついつい日記を放り出してしまう。
ベーコンの仕込み
来週水曜から職場復帰である。そのためのスケジュールなど確認していると、どうも今日中に仕込んでいたベーコンに火を入れないと不味いと気がついた。何とか仕上げておこう。
ここ数日はちょいと調子悪い
なので、家にこもってる期間だった。ご飯も作らずぼへーーーーっと寝るばかり。
この寝逃げをどうにかしないといかんのだけど中々解消できないね。心理的なこととストレス的な面の両方が関わってると思うんだけど。自分で考えるだけでは中々解消できそうにない。
ついでに、ここ数ヶ月は、できる限り関わる人やコミュニティを小さくして、自分に掛かる負荷をミニマムになるように心がけていた。しかしそれだけでは寝逃げを無くすことはできない。社会生活を送る必然で、どうしたって生活上ストレスはかかるんだ。それは休職していても変わる事はない。つっても、休職中はかなり楽だったか……。ほとんど他人と関わらずに暮らせたからなぁ。
とはいえ、あと10日くらいで休職期間も終わり、社会生活に復帰するわけです。しょうがないよね。お金いるし。
今朝の焦燥と、今の部屋
妙な焦燥感があり、いつもより早く目が覚めた。しかし今日早く起きて行わなければならないような用事はなかったはずなので、味噌汁の煮干しだけセットしてもう一度寝直した。
二度寝から覚めてから味噌汁の準備。今日はジャガイモの味噌汁。
朝に酷い鬱が出てないときにはなるべく味噌汁を作るようにしている。煮干しを使う味噌汁は久しぶりなので上手く行くかどうか不安だ。不安なので多少顆粒出汁を入れてみた。折角の煮干しが台無しな気がするがまぁよい。
食べてみると悪くない味だった。普段の顆粒出汁だけの時より複雑な味になった気がする。灰汁もうまく取れたからだろうか？
部屋の片付け具合はその人の心を表すと言う。今の私の部屋はまぁまぁ片付いてきている。休みを取る前よりは確実に机の上も片付いてるし、綺麗になった。きれい好きな人からすれば、まだまだ全然なのだろうけど、私の中ではマシな方に入る。
そこの所からすれば、私の心は比較的静まってきてるんだろう。このまま休み明けまでにもう少し綺麗な部屋になるようにしたいモノだ。
水槽落ち着いたかなぁ
水はちょっと緑っぽいけど、魚がぽつぽつ落ちるのはなくなった。このまま落ち着いてくれるといいんだけど。なんか環境を良い方向に定着させる方法がないかな。